锅巴虾仁
锅巴虾仁的做法
步骤1
将虾仁洗净，沥干水分，用，蛋清，淀粉，水和盐上浆。步骤2
起锅热油，下虾仁滑炒至断生。锅内溜少许油，下入葱，姜，蒜爆香，加入高汤，番茄酱，盐，酱油，糖，白醋，红油，香油，用水淀粉勾芡，烧开后放入碗内备用。步骤3
将锅巴和虾仁放入盘中，再将烫好的汤汁浇在虾仁上即可锅巴虾仁的烹饪技巧
应在常温下解冻虾仁肉质最好
| 诗文 | 锅巴虾仁 |
| 释义 |
锅巴虾仁锅巴虾仁的做法步骤1 将虾仁洗净，沥干水分，用，蛋清，淀粉，水和盐上浆。步骤2 起锅热油，下虾仁滑炒至断生。锅内溜少许油，下入葱，姜，蒜爆香，加入高汤，番茄酱，盐，酱油，糖，白醋，红油，香油，用水淀粉勾芡，烧开后放入碗内备用。步骤3 将锅巴和虾仁放入盘中，再将烫好的汤汁浇在虾仁上即可锅巴虾仁的烹饪技巧应在常温下解冻虾仁肉质最好 |
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