自制凉粉
夏天最爱凉拌菜，外面买的凉粉让人心颤，自己动手，丰衣足食。
自制凉粉的做法
步骤1
绿豆淀粉和水的比例1：6，放入锅中加热，边加热边搅拌，搅拌至透明糊状。倒入碗中冷却。
步骤2
自然冷却倒出，切块或切条
步骤3
拌入调味料既可自制凉粉的烹饪技巧
加热时一定要搅拌，以防粘锅。