诗文 | 陈皮凤爪 |
释义 |
陈皮凤爪我家那的些猪都爱啃鸡爪子,尤其是嘴馋时,想起鸡爪子就特别解馋,这款陈皮凤爪是我们最常啃的一种,味道鲜美,并且啃完之后,嘴巴里还有陈皮的余香,那甘甘鲜鲜的味道,真的很令人回味无穷,每次有它出现时,全家人都会Hold不住,连吃饭从来都不紧张的女儿都会第一个跑到座位上,等着啃。味道真的鲜美,用陈皮的鸡爪子不仅味道鲜美,还可以帮助消化,避免食积。 陈皮凤爪的做法步骤1 把材料准备好。步骤2 鸡爪洗干净,并剪去指甲。步骤3 锅中煮开水,放入鸡爪,大火煮开后再煮2分钟左右。步骤4 取出,用清水冲洗干净。步骤5 沥干水分。步骤6 陈皮提前20分钟用温水泡软。步骤7 、取出,切成长丝。步骤8 把鸡爪和所有调料放入电压锅中,加少许水,混合均匀后,压15分钟。陈皮凤爪的烹饪技巧小贴士: 1、基本上调料已够味,口味重的亲,可适当加点盐。 2、如果用的是普通锅,在煮的过程要不断翻动,以免粘底。 |
随便看 |
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