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诗文 熏鸡脖
释义

熏鸡脖

这是老公喜欢的一道菜,以前他总是出去买回来吃,又不方便也不卫生,所以我就学着做了,不错的一道酒菜!

熏鸡脖的用料

鸡脖子 1000克 盐 适量
糖 4汤匙 八角 2个
香叶 2片 料酒 3汤匙
姜 3~4片 绿茶 少许

熏鸡脖的做法

熏鸡脖的做法图解1

步骤1

1.鸡脖焯水后处理干净。2.炖锅加水没过鸡脖,放入除了糖和绿茶以外的调料炖熟为止。3.捞出鸡脖沥水,令起炒勺把糖和绿茶放进入上面放蒸帘,帘平摆上面开火两分钟即可。

熏鸡脖的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/13 9:53:00