自制酸奶
酸奶的做法
步骤1
取出38g酸奶粉，135ml的水。步骤2
将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒。步骤3
先倒入38g的鲜尤酸奶粉，再倒入135ml的水。步骤4
将酸奶粉和水进行均匀搅拌步骤5
盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8-10小时，表面光滑结块，有浓香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。步骤6
冷藏好以后根据个人的口味可以加入适量的糖和蜂蜜，也可以加入新鲜的水果，味道很赞。建议俩天内吃完。酸奶的烹饪技巧
?用来发酵的容器一定要用开水烫过，否则有细菌，会导致发酵失败； ?加热奶的温度不宜过高，否则会杀死乳酸菌，也会导致发酵失败；