夏日必备玉米饼

儿时每到夏天，妈妈就会给做这个小吃，真的超爱。满满都是美好的回忆，甜甜的味道，很喜欢。

夏日必备玉米饼的用料

鲜玉米 3-4个	鸡蛋 1-2个
白糖适量	鲜玉米叶适量

步骤1

3-4个玉米。要带叶子包好的那种。

步骤2

包玉米的叶子。外面的老叶子不要，要里面嫩一些，软一些的叶子。洗干净，沥干水，备用。

步骤3

把玉米粒都掰下来，这个工序有点要耐心。

步骤4

洗干净后，放入料理机搅拌成糊状。

步骤5

准备好鸡蛋2个，适量桂花糖没有也可不放，直接放白糖就行。白糖的量自己掌握，喜欢甜的就多放一点；要原味就少放。

步骤6

鸡蛋、糖放入玉米糊里，搅拌均匀

步骤7

锅里放凉水，玉米叶放入锅里，再盛上玉米糊，多少根据叶子大小自己掌握。

步骤8

盖上锅盖，大火蒸15分钟，开盖。OK啦，营养又美味，百分百无添加滴玉米饼出锅啦。再配上绿豆粥，凉拌黄瓜，哈哈味道好极了！

最好用黄玉米哦，要老一点儿的，不然不容易成型。

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