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诗文 夏日必备玉米饼
释义

夏日必备玉米饼

儿时每到夏天,妈妈就会给做这个小吃,真的超爱。满满都是美好的回忆,甜甜的味道,很喜欢。

夏日必备玉米饼的用料

鲜玉米 3-4个 鸡蛋 1-2个
白糖 适量 鲜玉米叶 适量

夏日必备玉米饼的做法

夏日必备玉米饼的做法图解1

步骤1

3-4个玉米。要带叶子包好的那种。
夏日必备玉米饼的做法图解2

步骤2

包玉米的叶子。外面的老叶子不要,要里面嫩一些,软一些的叶子。洗干净,沥干水,备用。
夏日必备玉米饼的做法图解3

步骤3

把玉米粒都掰下来,这个工序有点要耐心。
夏日必备玉米饼的做法图解4

步骤4

洗干净后,放入料理机搅拌成糊状。
夏日必备玉米饼的做法图解5

步骤5

准备好鸡蛋2个,适量桂花糖没有也可不放,直接放白糖就行。白糖的量自己掌握,喜欢甜的就多放一点;要原味就少放。
夏日必备玉米饼的做法图解6

步骤6

鸡蛋、糖放入玉米糊里,搅拌均匀
夏日必备玉米饼的做法图解7

步骤7

锅里放凉水,玉米叶放入锅里,再盛上玉米糊,多少根据叶子大小自己掌握。
夏日必备玉米饼的做法图解8

步骤8

盖上锅盖,大火蒸15分钟,开盖。OK啦,营养又美味,百分百无添加滴玉米饼出锅啦。再配上绿豆粥,凉拌黄瓜,哈哈味道好极了!

夏日必备玉米饼的烹饪技巧

最好用黄玉米哦,要老一点儿的,不然不容易成型。

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更新时间:2025/3/13 11:18:43