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诗文 南瓜肉馅包
释义

南瓜肉馅包

一段时间吃多了油腻的东西于是自己太闲就DIY了这个。清淡又有肉吃。健康也不怕肥胖。一举多得吧。呵呵

南瓜肉馅包的用料

肉馅 200g 嫩南瓜 1个
大蒜
淀粉 1勺 蛋清 1个
盐 1匙 鸡精 1匙
料酒 1勺

南瓜肉馅包的做法

步骤1

把姜和大蒜拍烂,剁碎。用量大概5瓣蒜,姜和蒜比例一样。然后倒入肉馅,放调料。盐、鸡精、料酒、淀粉、蛋清。然后搅拌均匀。腌制5分钟。

步骤2

将南瓜洗净,约顶端3cm出切口。吧心掏空。

步骤3

吧腌制好的肉馅倒入掏空后的南瓜内。小火蒸20分钟左右。直至熟透,就可以出笼了。

南瓜肉馅包的烹饪技巧

南瓜不能掏空得太厉害,厚度应该约8mm的样子。

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更新时间:2024/12/26 14:03:09