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诗文 鸡蛋煎饼
释义

鸡蛋煎饼

初中毕业的暑假在亲戚家住了一段时间,主人有一次烙了饼,不过是白味的。后来自己做了一些改进,加了葱花和鸡蛋,刚出锅的那叫一个香啊,一家老小都爱吃啊。本以为这是自己私房菜,现在才知道好多人都会的,所以我也来晒晒啦。

鸡蛋煎饼的用料

面粉 250g 鸡蛋 2个
午餐肉 适量 盐 2小匙
葱花(韭菜亦可) 数棵 凉水 适量

鸡蛋煎饼的做法

步骤1

加水到面粉里调至不干不稀的状态

步骤2

打入鸡蛋,调匀,加入葱花,盐,午餐肉片
鸡蛋煎饼的做法图解3

步骤3

加少量油到锅里,把锅浸上油就可以了,不能太多,不然饼摊不薄
鸡蛋煎饼的做法图解4

步骤4

饼成型之后再倒入适量的食用油,翻转,两面煎至金黄即可

鸡蛋煎饼的烹饪技巧

我认为饼松软一点好吃,稍稍多加一点水,外脆内软,香气扑鼻,好想吃,好饿,图片是寒假在家做的时候拍的(没放午餐肉的,同样美味),现在在学校,好想家~

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更新时间:2024/11/22 17:33:36