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诗文 【山药红烧肉】
释义

【山药红烧肉】

山药红烧肉的用料

带皮五花肉 适量 山药 适量

山药红烧肉的做法

步骤1

五花肉洗净切块,冷水下锅绰水捞起洗净。山药去皮切成滚刀块。

步骤2

锅内放油,油温5分热入生姜片和八角爆香。入五花肉爆香。加料酒,再加生抽2调羹和老抽1调羹。

步骤3

炒匀加水大火烧开后,转小火1小时,倒入山药炒匀。

步骤4

装入碗中蒸半小时,再倒入炒锅收汁水。

山药红烧肉的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/11 11:31:15