糖醋排骨
美美的爱心晚餐，赞不绝口哦~~
糖醋排骨的做法
步骤1
将排骨洗净，放入清水里面过水。在清水里面加入姜片、料酒同煮。步骤2
待排骨血水除尽，将排骨捞出，从新加入清水，同时放入八角、盐等陪聊放入锅中煮半个小时，清水适量步骤3
捞出排骨，锅内准备足量油，待油热后，讲排骨带下炸至金黄，捞出。步骤4
准备配汁：醋、酱油、料酒、白糖、盐、少量花椒面与胡椒面做成糖醋汁步骤5
将锅内多余油倒出，留适量油煎排骨。 将糖醋汁倒入锅内，翻炒均匀后，待收汁完成即可出锅。糖醋排骨的烹饪技巧
糖醋汁可根据自身口味自调，下锅前可先自己试一下味道。