【九阳食尚学院】豆腐、豆腐脑——豆浆机版
【九阳食尚学院】豆腐、豆腐脑——豆浆机版的做法
步骤1
干黄豆浸泡时间为北方夏季6小时，冬季10小时，春秋季8小时；南方春夏季5小时，秋冬季8小时左右（这个时间只是参考，具体时间小伙伴们自己定咯）
步骤2
豆子、纯净水放入杯体内，接通电源、点击“好豆浆”，蜂鸣器会“滴”的一声，紧接着“豆纤醇浆”上面的蓝灯就会亮起，然后点启动、机器就开始工作了。
步骤3
打好的豆浆过滤5——6次（次数越多、口感越好），倒入锅中小火加热3分钟左右，熬煮的同时将上面的浮沫滤掉。
步骤4
熬好的豆浆放置大约80℃左右，然后用一小勺纯净水把内酯融化，将两者混合均匀。
步骤5
电饭锅内倒入适量温水，将容器放进去，盖上盖子、保温20分钟左右即可。
步骤6
细嫩光滑、入口即化的豆腐脑做好了。
步骤7
还想做豆腐，就不能这样吃了。
步骤8
纱布将豆腐脑包好，放入洗菜筐内，用重物压制成型。
步骤9
健康味美老豆腐，满口留香有木有？