挤挤小面包
挤挤小面包的做法
步骤1
除黄油外，将面团材料放入厨师机搅拌缸，揉至出膜, 面团盖上保鲜膜，放在温暖入发酵约1小时至两倍大
步骤2
发两倍大的面团取出排气，分割成12个32克的主面团
步骤3
20个1克的小面团，松驰15分钟，
步骤4
滚圆整形主面团放入阳时晨模具，温暖湿润处进行二次发酵两倍大小（主面团发酵的时侯操作小面团）
步骤5
发酵好的面团表面筛高粉，小面团沾少许蛋液摆放在脚的位
步骤6
放入预热好的烤箱170度 中下层 25分钟左右 （上色后加盖锡纸）（烤箱温度根据自家烤箱实际温度来操作），出炉后脱模放凉
步骤7
用裱花袋将融化的巧克力液裱画