网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 蔓越莓饼干
释义

蔓越莓饼干


手工制作, 慢工细活, 是品质的象征。 蔓越莓饼干是最能体现手工特色的一款饼干。 这也是一款任何场合都能受追捧的饼干。 适用于酒会、下午茶, 或者在这样好的天气里去郊游野餐……。 任何场合, 你拿出来它们, 都能引发热烈的人气, 都能展示你的品位……。 因为它漂亮大气的样子, 蔓越莓点缀其间, 是一幅幅抽象画啊, 嘿嘿。 每一块都不同, 每一幅都不同, 所以这是最能体现手工特色的一款饼干, 透着精致, 透着品质。 因为它酥松又酸甜的口感, 蔓越莓酸酸甜甜的, 丰富了饼干的口感。 而饼干本身质地酥松, 入口即化。 这样的融合和搭配, 是绝配呀。 还因为它制作简单, 也适合大量制作。 所以需要很多的情况下, 又能充分体现手工饼干的品质的, 非它莫属了。 所以, 如果你要亲手制作饼干送人的话 它也是非常好的选择。

蔓越莓饼干的用料

低粉 115g 黄油 75g
鸡蛋液 1大勺(15ml) 糖 60g
蔓越莓干 35g

蔓越莓饼干的做法

蔓越莓饼干的做法图解1

步骤1

黄油软化,加糖粉,打发。

步骤2

分次加入鸡蛋液,打匀。

步骤3

筛入低筋面粉,倒入蔓越莓干。(要先切碎,但不要切太碎)。

步骤4

揉成面团。用手把面团整形成宽约6CM,高约4CM的长方体.放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时,是冷冻不是冷藏)。

步骤5

冻硬的面团用刀切成厚约0.5CM的片。切好后放入烤盘,烤箱预热165度,烤约20分钟,至表面金黄。

蔓越莓饼干的烹饪技巧

蔓越莓干太大要切碎用,但不要切太碎。 面团冻到足够程度才能切的漂亮整齐。

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2024/12/26 12:43:04