诗文 | 蔓越莓饼干 |
释义 |
蔓越莓饼干
蔓越莓饼干的做法步骤1 黄油软化,加糖粉,打发。步骤2 分次加入鸡蛋液,打匀。步骤3 筛入低筋面粉,倒入蔓越莓干。(要先切碎,但不要切太碎)。步骤4 揉成面团。用手把面团整形成宽约6CM,高约4CM的长方体.放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时,是冷冻不是冷藏)。步骤5 冻硬的面团用刀切成厚约0.5CM的片。切好后放入烤盘,烤箱预热165度,烤约20分钟,至表面金黄。蔓越莓饼干的烹饪技巧蔓越莓干太大要切碎用,但不要切太碎。 面团冻到足够程度才能切的漂亮整齐。 |
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