霸气侧漏：韭香耗油蛋夹饭（2人份）

简单常见的材料也可以疯狂一下，挑战未做过的饭菜。首发本人博客【猫子の糖罐】 #戳链接#

韭香耗油蛋夹饭的用料

步骤1

韭菜切碎，放入少油的锅内炒香，然后放入白米饭，加入少许的盐。

步骤2

打鸡蛋，鸡蛋内加入生粉、耗油，狂搅拌，直至材料混合。

步骤3

烧开平底锅，转中火放油，然后放入一半的鸡蛋混合物，途中不要翻不要掀。

步骤4

在鸡蛋混合物快成为蛋饼时，把一半的韭菜米饭混合物放在蛋饼的一半位置上，稍微压一压。

步骤5

将蛋饼的另一端盖住饭，装碟，开饭！

没啥TIPS，就是要细心，小心。自家种的韭菜太青嫩了，忍不住留照一张猫子觉得每一家人都必须种韭菜，因为太简易了！

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