霸气侧漏：韭香耗油蛋夹饭（2人份）
简单常见的材料也可以疯狂一下，挑战未做过的饭菜。
首发本人博客【猫子の糖罐】
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韭香耗油蛋夹饭的做法
步骤1
韭菜切碎，放入少油的锅内炒香，然后放入白米饭，加入少许的盐。步骤2
打鸡蛋，鸡蛋内加入生粉、耗油，狂搅拌，直至材料混合。步骤3
烧开平底锅，转中火放油，然后放入一半的鸡蛋混合物，途中不要翻不要掀。步骤4
在鸡蛋混合物快成为蛋饼时，把一半的韭菜米饭混合物放在蛋饼的一半位置上，稍微压一压。步骤5
将蛋饼的另一端盖住饭，装碟，开饭！韭香耗油蛋夹饭的烹饪技巧
没啥TIPS，就是要细心，小心。 自家种的韭菜太青嫩了，忍不住留照一张猫子觉得每一家人都必须种韭菜，因为太简易了！