老干妈腊肉闷饭
老干妈腊肉闷饭的做法
步骤1
各种切丁，蘑菇洗净后泡水，水不要倒，一会有用！
步骤2
热锅热油，下肉煸熟，加入青椒、胡萝卜、洋葱翻抄
步骤3
小火加入老干妈，一点点甜面酱或者黄酱，加入料酒、酱油、盐、鸡粉或者鸡精（我油放多了），炒匀关火备用。
步骤4
淘米，洗干净后把水空干，放入刚才泡着的蘑菇，水不要倒，一会有用。
步骤5
导入刚才的炒料，和生米搅拌均匀，加入泡蘑菇的水，比正常煮饭的水略少，指关节一个不到，估计大家都有自己的诀窍！
步骤6
开蒸！比正常做米饭多出个3-5分钟！多闷一会！
步骤7
热气腾腾！来吃！简单快速！试试吧！