排骨南瓜煲
老婆儿子都爱吃的美味！！营养ing
排骨南瓜煲的做法
步骤1
肉排洗净后入沸水焯烫后，待除去血水后，重新入锅加水，八角，葱，姜，精盐，鸡精，小火煮至汤色变白后关火取出待用。
步骤2
南瓜洗净后 ，切成菱形块待用。（不要去皮哦）
步骤3
锅入色拉油 放入姜片爆香 ，加入排骨，南瓜大火翻炒，加蚝油，美味鲜酱油，后加入肉汤改中火煲制。
步骤4
煮至汤汁收干后，关火。
步骤5
令起锅 ，放适量色拉油，烧热后倒在切好的葱花上，即可。
步骤6
撰写制作步骤排骨南瓜煲的烹饪技巧
1肉排最好选用排骨，我这里用的是脊骨。 2南瓜最好不要切皮，这样煮出来 才不易烂。