懒人腊肠粥的正宗做法、剩饭、腊肠、鸡蛋、小葱、泡菜、盐怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

腊肠粥的用料

剩饭一人份

腊肠半根

鸡蛋一颗

小葱适量

泡菜适量

盐若干

腊肠粥的做法

步骤1

一人份米饭倒进砂锅'加入清水'比例约为1：3'上煤气灶大火煮

步骤2

水开前'把小葱'腊肠'泡菜切末备用'由于我都是用现成的材料只有这些个'根据个人口味可以加入自己喜欢的熟食'比如卤牛肉末啊培根末啊什么的肯定比腊肠香！

步骤3

水冒打泡后转中火'记得要拿饭勺捣鼓'别让米粘底'到米饭看上去不再一粒粒分明'米汤已经是浓稠的白色'下腊肠'并加盐

步骤4

试试粥咸淡可以就可以关火了'下泡菜末和葱花'打个鸡蛋下去'喜欢熟鸡蛋的可以盖上盖子多闷会儿'喜欢蛋花的就可以拿勺子划拉几下就成蛋花粥了~

步骤5

当当~成品出炉~此粥主要是信手拈来'有啥扔啥'并且味道尚可实在是周末宅家的一大选择！没砂锅不要紧'电饭锅高压锅都能胜任~再狠点儿电茶壶什么的也凑合~冷冷的天热腾腾的粥'有木有喝的狠开心呀哈哈哈~