浓郁鸡蛋羹
黄油又叫乳脂、白脱油，是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，使稀奶油成熟并经搅拌而成的。黄油与奶油的最大区别在于成分，黄油的脂肪含量更高。优质黄油色泽浅黄，质地均匀、细腻，切面无水分渗出，气味芬芳。虽然热量稍高，但是鸡蛋羹却因此好吃得想咬掉自己舌头！
浓郁鸡蛋羹的做法
步骤1
鸡蛋打散步骤2
加入凉白开，大概是鸡蛋1.5倍的量，加适量盐，黄油拌匀步骤3
煮饭时放入蒸格，记得敷上保鲜膜，这样蒸出来的鸡蛋才光滑漂亮步骤4
撒上葱花肉松，就可以美美的端上桌啦浓郁鸡蛋羹的烹饪技巧
鸡蛋羹里放油是妈妈的方法，妈妈有时会放猪油，这次我尝试着放黄油，味道很惊艳，也比猪油健康