诗文 | 醪糟汤圆炖蛋 |
释义 |
醪糟汤圆炖蛋据说能丰胸的呦\^O^/ 一直想自己做醪糟汤圆,又听说醪糟炖蛋能丰胸,何不结合到一起去?汤圆甜甜的,醪糟酸酸的,蛋花软软的,嘿!就是它啦! 醪糟汤圆炖蛋的做法步骤1 先烧水煮汤圆,水开后加汤圆转小火,趁此将鸡蛋磕到碗里打散步骤2 另起一小锅,加热醪糟。这样的一盒可以盛两碗步骤3 汤圆煮熟时,顺便利用锅里开水做蛋花。窍门是一手倒入蛋液的同时另一手用筷子像打蛋时一样搅动(但是速度要慢些)步骤4 捞出蛋花和汤圆,加到醪糟里,加上几颗泡好的枸杞,搞定!步骤5 PS 不在醪糟里直接做蛋花的原因是担心鸡蛋的腥味会影响味道,不过如果嫌捞蛋花麻烦的话可以试试醪糟汤圆炖蛋的烹饪技巧据说整颗的鹌鹑蛋滋补效果更好,可以煮熟剥皮后放到醪糟里。但是一是家里没有,二是这样更省事,所以嘿嘿~ |
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