咸蛋糯米球

咸蛋糯米球的用料

步骤1

葱花、姜切末跟肉末拌匀。土豆去皮切丁或是蒸熟压碎都行。

步骤2

糯米捞出来、甩掉水，倒入一个盘子。肉末、土豆、盐、糖、胡椒粉、酱油、料酒、油、倒在一起，调味、拌匀，放15分钟入味。

步骤3

咸蛋黄切成两块，这样就可以做十个。肉末做皮，里面裹着蛋黄，搓成圆状。

步骤4

外成上成糯米

步骤5

放入蒸盘，撒上一点葱花、胡萝卜丁放在上面，蒸25分钟就好了。

步骤6

上菜了^^

我喜欢咸蛋黄，所以用它做馅，如果大家不喜欢，可以自己发挥，可是记得内陷的味道要够浓、够重这样才不会单调哦^^

随便看

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