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诗文 清肠塑身美味汤水——【火腿干贝萝卜丝汤】
释义

清肠塑身美味汤水——【火腿干贝萝卜丝汤】

萝卜味淡,却很能吸收食材的味道,用火腿和干贝一起做个汤,做法很简单。要想给汤增加鲜味,火腿和干贝都是不错的选择,尤其要把泡发干贝的水留着,汤的味道会再稍微浓一些,火腿本身的咸鲜味使这道汤不再需要盐提味,干贝的鲜味让这道汤更不需要别的调料,原汁原味相当滴好喝啊!

火腿干贝萝卜丝汤的用料

白萝卜 半个(约500g) 火腿 20g
干贝 40g 姜 少许
食用油 适量

火腿干贝萝卜丝汤的做法

清肠塑身美味汤水——【火腿干贝萝卜丝汤】的做法图解1

步骤1

干贝提前用清水浸泡;
清肠塑身美味汤水——【火腿干贝萝卜丝汤】的做法图解2

步骤2

将浸泡好的干贝撕成丝,浸泡的水留用;
清肠塑身美味汤水——【火腿干贝萝卜丝汤】的做法图解3

步骤3

姜切丝,火腿切丝,白萝卜去皮切丝;
清肠塑身美味汤水——【火腿干贝萝卜丝汤】的做法图解4

步骤4

锅中放适量的油烧热,下姜丝爆香;
清肠塑身美味汤水——【火腿干贝萝卜丝汤】的做法图解5

步骤5

将萝卜丝放入锅中;
清肠塑身美味汤水——【火腿干贝萝卜丝汤】的做法图解6

步骤6

将火腿丝放入锅中;
清肠塑身美味汤水——【火腿干贝萝卜丝汤】的做法图解7

步骤7

适当翻炒均匀;
清肠塑身美味汤水——【火腿干贝萝卜丝汤】的做法图解8

步骤8

将干贝丝连同浸泡水一起倒入锅中;
清肠塑身美味汤水——【火腿干贝萝卜丝汤】的做法图解9

步骤9

往锅中再加入适量的水;
清肠塑身美味汤水——【火腿干贝萝卜丝汤】的做法图解10

步骤10

大火煮滚;
清肠塑身美味汤水——【火腿干贝萝卜丝汤】的做法图解11

步骤11

煮滚后,盖上盖子,小火炖煮;
清肠塑身美味汤水——【火腿干贝萝卜丝汤】的做法图解12

步骤12

炖10分钟左右或至萝卜丝软熟即可。

火腿干贝萝卜丝汤的烹饪技巧

1.火腿、干贝都有咸度,这汤够味就不用放盐,觉得不够煮好后最后调点盐就好; 2.火腿很咸,少放些,提个味到就好。

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更新时间:2025/3/13 11:17:56