菠萝饭

上次去吃泰国菜发现的一道美食

菠萝饭的用料

鲜虾 10只	鱼露 2g
菠萝半个	植物油 2大勺
鸡蛋 2个	洋葱半个
红黄彩椒各半个	青豆适量
米饭一碗半	椰浆 2大勺

菠萝饭的做法

步骤1

1.鲜虾去壳.拿牙签在背部取出泥肠，处理干净用鱼露腌制 2.菠萝对半分开，取出半个挖出中间的果肉，切丁，泡在盐水里 3.锅中热油，鸡蛋打散，倒入锅中炒熟备用，鲜虾倒入炒出备用 4.洋葱和红黄彩椒切丁，倒入锅中炒香加入青豆菠萝丁翻炒均匀，然后倒入米饭翻炒均匀.在加入炒好的虾和鸡蛋再次翻炒 5.加入椰浆和鱼露翻炒即可出锅

菠萝饭的烹饪技巧

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