大虾烩意面

大虾烩意面的用料

步骤1

意面水煮熟后放橄榄油拌一下，碗内加酱油和醋调配你喜欢的味道后，将意面在酱汁里拌一下入味后摆盘。

步骤2

锅内加适量油，加葱蒜末爆香，加入香菇蚝油和少量盐调味最后加入香菜调味。

步骤3

虾洗净后开虾背，尽量开深一点，由于第一次做没经验，开的不到位，成品会没那么有形！挑虾线。最后将炒好的料放入开背虾里，如图示。

步骤4

最后水烧开后进锅蒸 6分钟左右即可出锅！保留了虾的原味鲜美无比！

虾背开大一点

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