乐乐自家菜--黄豆面煎饼

前段时间炸胡萝卜丸子买了些黄豆面没有用完，今天想着烙煎饼把它消灭一些。

乐乐自家菜--黄豆面煎饼的用料

步骤1

鸡蛋打散后加水，放入黄豆面，麦面（加麦面的目的是增加豆面的粘度，要不豆面烙的时候容易散掉），盐充分拌匀，最后放葱花。

步骤2

锅内少抹些油，加面糊，转动锅使面糊均匀的摊平，控制到小火。

步骤3

当饼鼓泡时把饼翻个个儿，等烙出焦色就可以出锅了。

豆面烙饼会很香，所以平时烙饼时加点豆面是个不错的选择。

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