诗文 | 梅花水饺 |
释义 |
梅花水饺儿子说水饺都是白色的,没意思,所以就包成了多种颜色的梅花水饺。现在这个小屁孩越来越难伺候了,唉~ 梅花水饺的做法步骤1 菠菜先焯水后,再榨汁,加面粉,揉成面团;再取部分面粉加水,也揉成面团;紫薯和南瓜去皮切小块,入微波炉2-3分钟,取了压成泥,分别加入白面团。 这样要的颜色就有了。面和好了之后,放一边醒20分钟左右。步骤2 醒好的面取出再揉几分钟,再分成小团,压扁,用杆面杖杆成水饺皮,包成梅花形的水饺,入锅煮,煮好后干捞蘸调好的酱料吃就行了。步骤3 摆盘如图。树枝我是用巧克力炼乳画的。梅花水饺的烹饪技巧1、做多了可以放到冰箱冷冻起来 2、小孩子建议用水煮的,水煮比蒸要软一些,小孩好入口好消化一些。 |
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