鸡蛋浇土豆
以前读高中的时候在书上看到的菜
鸡蛋浇土豆的做法
步骤1
土豆切片，先用水煮熟，盛出，备用步骤2
鸡蛋打散，加入盐巴（我不喜欢加味精啥的，可以根据个人喜好）步骤3
锅里放油，油八成热的时候放入煮过的土豆片，在锅内铺平步骤4
沿着锅边淋上鸡蛋液，开小火闷（可以盖上盖子）
步骤5
依次撒些胡椒粉，花椒粉，盐，葱花 待鸡蛋液凝固，即可出锅。鸡蛋浇土豆的烹饪技巧
有人说鸡蛋和土豆一起食会中毒，可是我吃过很多次了，都没事唉。