诗文 | 每日便当之 芹菜炒鸡蛋 |
释义 |
每日便当之 芹菜炒鸡蛋每日便当之 芹菜炒鸡蛋的做法![]() 步骤1 芹菜洗净切斜刀(比较漂亮也不会有太多筋),胡萝卜洗净切片(照片是头天晚上拍的,饭是晚上蒸的大米小米二米饭,红豆是第二天早餐豆浆的,嘻嘻,鸡蛋没摆出来)步骤2 鸡蛋打散放少许盐,热锅加油,油温五成热下鸡蛋,滑散成型即盛出,此时锅里应该还有一点油,再加一点(如果剩油多可不再倒油),下胡萝卜煸炒一会入芹菜,加盐和少许糖,锅干的话淋点水。菜变色后加入刚才炒好的鸡蛋,再翻炒一下即可。出锅时可加些味精,鸡精之类,随个人口味。每日便当之 芹菜炒鸡蛋的烹饪技巧 |
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