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诗文 菠萝麦芬蛋糕
释义

菠萝麦芬蛋糕

菠萝麦芬蛋糕的用料

低粉 200g 牛奶 50ML
泡打粉 2g 小苏打 2g
盐 1g 菠萝果酱 100g
黄油 50g 细砂糖 35g
鸡蛋 2个

菠萝麦芬蛋糕的做法

步骤1

牛奶,黄油,糖均匀混合

步骤2

全蛋液打散至颜色发白,体积膨胀到两倍以上,再混入牛奶黄油溶液中

步骤3

再加人过筛的低粉,泡打粉,小苏打,盐,拿橡胶刮刀用切拌法均匀混合

步骤4

最后加入75g的菠萝果酱均匀混合

步骤5

倒入纸杯当中,表面淋上菠萝果粒。烤箱180度预热后,放入纸杯,大约25分钟取出,插入牙签不沾黏就好了,否则再入烤箱

菠萝麦芬蛋糕的烹饪技巧

因为烤的时候蛋糕会膨胀起来,所以纸杯中放入六分满的量即可

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更新时间:2024/11/23 0:09:00