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诗文 咖喱鸡饭
释义

咖喱鸡饭

咖喱鸡饭的用料

鸡肉 100g 胡萝卜 半根
土豆 1个 洋葱 半个
柿子椒 1个 咖喱粉 适量
姜片 3片 八角 1颗

咖喱鸡饭的做法

咖喱鸡饭的做法图解1

步骤1

鸡肉切块,洗净。青椒、洋葱切片,胡萝卜和土豆切滚刀块。
咖喱鸡饭的做法图解2

步骤2

锅中放入适量油,烧热后倒入鸡块翻炒,依次倒入洋葱、土豆和胡萝卜翻炒,加入开水、姜片和八角。闷煮8分钟,放入青椒继续煮3分钟,放入咖喱粉不停翻搅均匀即可出锅。

咖喱鸡饭的烹饪技巧

炒的时候不要一起炒,否则出锅时青椒太烂,影响口感。

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更新时间:2025/2/11 10:18:01