爱素食之 番茄里脊
吃素久了，会觉得味蕾寡淡，不妨来一份仿荤菜，改变一下，超市总有这样现成的豆制品仿荤菜随便来一个再搭配一些青菜，味道丰富，简单快速，早上准备这份午餐便当时也就是10分钟，很强大～
爱素食之 番茄里脊的做法
步骤1
白菜，青椒洗净，白菜切条，青椒切小块备用步骤2
锅中少油（通常仿素豆制品调味料和油都不少，所以此处油一定不要多），下如白菜稍微煸炒，加番茄里脊，两者味道充分融合，加入青椒（青椒炒的时间长就蔫了不好看也不好吃，而且作为午餐的便当还会二次加热，所以这的青菜可以都稍微差一点火）加少许盐，翻炒均匀入味后即关火完成了。步骤3
配合头天晚上的米饭，就是一份美味的午餐便当了。（头晚蒸的米饭，剩下的加水，小米燕麦成一份粥，烧的菜带午餐多出的部分合粥做小菜，再来点点心，又是一份早餐，多好，哈哈）