美容拌蔬菜
看着买回来一个多月的苹果醋还没有动过，小女生爱美之心和懒惰的性情又不期而遇了。好吧，爱美是天性，懒惰是死敌，终于还是坚强地从被窝里弹起来，搁置了一个多月的“美容A计划”终于要实现了。刷牙洗脸后马上赶到市场上一阵“扫荡”，终于买齐了需要的材料了，等不及了，马上开始吧！
拌蔬菜的做法
步骤1
铁棍山药去皮后切成丁。黄瓜、胡萝卜分别洗净切丁，芹菜洗净切成小段，鱿鱼放入微波炉中解冻后切成小段。
步骤2
汤锅中放水煮沸，依次将处理好的胡萝卜丁、山药丁、芹菜段、鱿鱼段放入沸水焯熟，捞出沥水。
步骤3
将胡萝卜丁、山药丁、芹菜段、鱿鱼段和黄瓜丁等食材放入大碗中，加盐、苹果醋、金标生抽拌匀即可。拌蔬菜的烹饪技巧
这道菜除了要挑选优质的苹果醋外，也要注意配料的选择哦。例如爱吃鱿鱼的我对鱿鱼的要求就比较高。根据小编的经验，要判断市场上的鱿鱼是否新鲜的话，可以先按压一下鱿鱼上的膜，假如鱿鱼的膜紧实、有弹性的话，一般都是新鲜的。