五彩三文鱼沙拉

看上去很复杂的三文鱼沙拉其实你也可以在家做哦。这个做法里面加入了绿色的芦荟，黑色的橄榄、白色的土豆和黄色的鸡蛋，搭配红色三文鱼绝对是让你赏心悦目。法国带籽芥末酱的辛辣刺激绝对可以让你胃口大开，用酒杯做装饰更是让人眼前一亮，不论是做派对小吃还是家宴菜都会让家人和朋友大吃一惊哦。

五彩三文鱼沙拉的用料

三文鱼 1块	芦笋 10根
黑橄榄 100g	土豆 1到2个
鸡蛋 1个	柠檬汁适量
法国带籽芥末酱 2大勺	橄榄油少许
蜂蜜少许	黑胡椒少许
盐 5g	沙拉酱 1大勺

五彩三文鱼沙拉的做法

步骤1

将三文鱼切成丁备用。芦笋切丁焯水、土豆蒸熟切小块、鸡蛋切丁、黑橄榄对切备用。

步骤2

沙拉酱、黑胡椒、芥末酱、橄榄油、盐、蜂蜜、柠檬汁放入碗中调制成沙拉汁

步骤3

将所有食材放入一个沙拉碗中搅拌均与

步骤4

找几个酒杯（鸡尾酒杯也可以）当容器放入三文鱼沙拉。

步骤5

可以将柠檬皮切丝、红椒切丝和香菜装饰。

五彩三文鱼沙拉的烹饪技巧

1、这里用的三文鱼是很新鲜的挪威三文鱼，我们平时做刺身还是做沙拉最好现买现吃，这样才能保证健康和鱼肉最佳的口感。 2、大藏芥末酱是一种味道浓烈的西餐酱汁，超市可以买到。酱汁中里可以看到颗粒较大的芥末子。这个酱汁经常用在西餐中，味道醇香、口感微酸，特别适合做海鲜的调味品。 3、这个沙拉加入蜂蜜可以增加沙拉的口感让更多人喜欢，另外这个酱汁也很适合沾炸鸡吃。