蔓越莓饼干
蔓越莓饼干的做法
步骤1
准备材料
步骤2
将黄油切小块，用刮刀将黄油、糖粉、香草精混合搅拌均匀，直至顺滑无颗粒。
步骤3
将蛋液、低筋面粉过筛，分3次加入2中。
步骤4
将蔓越莓干切小粒加入3中。
步骤5
把和好的面团分成5CM直径的两个圆柱，用保鲜膜包好，放入冷冻两小时。
步骤6
从冰箱取出后，切成4-5mm厚的圆片，放在烤盘上等间距放在烤纸上。烤箱预热170度，调到160度烤10-15分钟，饼干边开始变黄即可拿出。蔓越莓饼干的烹饪技巧
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