山楂羹
做的时候一共做了两种，一种把白砂糖直接加在打好的果泥里，一种撒在成品上。事实证明，撒在成品上的卖相更好，更受孩子们欢迎
山楂羹的做法
步骤1
山楂10只洗净去核
步骤2
吉利丁粉
步骤3
去核的山楂放入粉碎机打成细腻果浆，打的越细，成品的口感越好
步骤4
打好的果泥加160ml开水搅拌均匀步骤5
吉利丁粉到入20ml凉水中充分溶解(这步忘了拍照片)步骤6
溶解后的吉利丁液倒入刚才搅拌好加了水的果泥中，搅匀步骤7
有兴趣的，可以把调好的液体倒入蛋糕模具，放进冰箱两小时以上
步骤8
哈哈哈，成品来啦
步骤9
切成条撒上白砂糖，放在桌上，孩儿们一下子就抢光了山楂羹的烹饪技巧
山楂挑选比较成熟的，好去核