自制麻辣香锅
自制麻辣香锅的做法
步骤1
葱姜把五花肉煸散，待用。
步骤2
辣椒，花椒，火锅底料加生抽，白糖熬，待用。
步骤3
买了包丸子吃，亲可以换成什么鱼豆腐啊之类的，要下锅煮熟待用，
步骤4
焯水，待用，
步骤5
焯水，特别是烤麩，一定要用水煮一下去掉那个酸味，挤干水分哈，
步骤6
地瓜，土豆切条，水煮到半熟，待用，
步骤7
豆腐皮切宽条，焯水去豆腥味待用，
步骤8
锅倒少许油，先煸一下那个笋，因为我总觉得这个很硬，然后肉，刚才炸的一碗小料，然后把其他的菜依次放入，唉啊，满满一锅啊，老娘连锅都端不动了，再加上我虽然爱吃辣，但是我弟我妈都不能吃辣，so~少油少辣椒，卖相会差一点，自制麻辣香锅的烹饪技巧
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