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诗文 番茄猪肝浓汤
释义

番茄猪肝浓汤

煮番茄一定要浓才好吃!不需要一堆的添加料,只需要盐和番茄的酸碰撞以后,就是绝佳的美味了噢,我这个煮起来猪肝还很嫩,没有腥味,汤很浓郁,有一种中西合壁的风味,孩子也爱吃,一周吃一次猪肝汤很营养哦

番茄猪肝浓汤的用料

番茄 2个 猪肝 200g
蘑菇 100g 料酒 适量
盐 适量 生粉 适量
大蒜 适量 葱花 适量

番茄猪肝浓汤的做法

番茄猪肝浓汤的做法图解1

步骤1

准备好食材,番茄切小块、大蒜去皮压扁待用、蘑菇切对半待用,猪肝切薄片加入生粉料酒抓均匀待用
番茄猪肝浓汤的做法图解2

步骤2

起锅煮开热水,倒入蘑菇烫一下捞出待用
番茄猪肝浓汤的做法图解3

步骤3

猪肝也烫一下去掉血水半熟就可以捞起来了
番茄猪肝浓汤的做法图解4

步骤4

热锅子后。倒入 适量菜油。丢人大蒜爆香
番茄猪肝浓汤的做法图解5

步骤5

倒入蕃茄不断翻炒
番茄猪肝浓汤的做法图解6

步骤6

直到翻炒到流出汁且肉也糊糊的,可以用中火炒(注:这是做番茄浓汤好吃的秘诀哦)
番茄猪肝浓汤的做法图解7

步骤7

此时倒入烫好的蘑菇继续翻炒一会。这样蘑菇也会好吃。
番茄猪肝浓汤的做法图解8

步骤8

此时倒入开水。给它滚3-5分钟
番茄猪肝浓汤的做法图解9

步骤9

之后倒入烫好的猪肝。继续滚1-2分钟
番茄猪肝浓汤的做法图解10

步骤10

撒入葱花、适量盐(我是用喜马拉雅山粉盐,提味特别好), 一勺味啉。 好吃啊,
番茄猪肝浓汤的做法图解11

步骤11

我这个方法做出了的番茄汤浓,猪肝嫩,颇有中西合璧的风味,孩子也喜欢吃

番茄猪肝浓汤的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/25 14:57:30