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诗文 菠萝古老肉
释义

菠萝古老肉

菠萝古老肉的用料

猪里脊 400g 菠萝 400g
食用油 300ml 盐 适量
生抽 适量 料酒 适量
胡椒粉 适量 鸡精 适量
糖 适量 醋 适量
番茄酱 适量 葱蒜 适量
鸡蛋 1个 青红椒 各1个
淀粉 适量

菠萝古老肉的做法

菠萝古老肉的做法图解1

步骤1

肉切成2cm的方丁,加生抽,胡椒粉、盐少许,淀粉,料酒适量腌制30分钟
菠萝古老肉的做法图解2

步骤2

菠萝,青红椒切成和肉丁一样大,备用
菠萝古老肉的做法图解3

步骤3

番茄酱3匙,醋糖各2匙,生抽适量,加清水调成汁
菠萝古老肉的做法图解4

步骤4

腌好的肉加入鸡蛋和少许鸡精适量面粉挂糊拌匀
菠萝古老肉的做法图解5

步骤5

油锅六成热时入锅炸第一次,八成热时入锅炸制第二次
菠萝古老肉的做法图解6

步骤6

锅内加入少许油,加入葱蒜爆香,倒入调好的番茄酱汁,烧开,调入适量水淀粉,边烧边调,至有些粘稠,倒入菠萝和青红椒翻炒片刻,加入肉丁煸炒。加入少许盐和鸡精出锅。
菠萝古老肉的做法图解7

步骤7

美味的菠萝古老肉做好了

菠萝古老肉的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 1:53:49