网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 柠香三文鱼
释义

柠香三文鱼


这周我家Cutelady意外地收到了Vincent写的一封信。那天Cutelady回家,Vincent直接给了她,让她好好看!信里面说要Cutelady带她去新华书店买书。他的书不是很多了嘛,书架上都放满了,每两三天去图书馆借书,还不够吗?很多次他说要到新华书店买书,我们都会说,那里的书贵,网上买好了。这回看看他写的理由:“我们能去新华书店买书吗?您可能会说,在网上买吧。可是我觉得书店像书的海洋,知识的海洋,许多书都有,在网上是一定要知道买哪本书才行,而且网上可能也不一定有...不过,说了这么多,我只是想说明一点:我想去新华书店选书。就想去,想去,真的想去,好吗?” 那天晚上我正好不在,打电话过去说是在新华书店,买了好几本书,很是开心的样子。看来孩子的情感有时真的要好好去了解,我们以为给你网上买书和新华书店买不就一样吗?我们忘了去书店自己挑喜欢的书也是一种乐趣啊!他在信的末尾,还画了两个方框,一个上面写好,另一个上面写不好,意思是让Cutelady选择,而在“好”的方框下是个笑脸,“不好”下是个哭脸!很多时候当小孩提出一个要求时,我们用我们以为好的办法帮助孩子解决了,却没有考虑孩子的真实感受,多次被拒绝后,他能想出这招还真的蛮灵的,至少让我们意识到了这个问题:要尊重孩子的选择和决定。当孩子选A时,我们就不要再给个B,虽然B也是正确的,只不过是我们认为是正确的。 又是周末,是和家人一起好好享受美食的时候了。那么拿什么大餐来犒劳犒劳家人和自己呢?吃三文鱼吧。营养好,没有污染,我看中的自然是深海鱼里的omega—3不饱和脂肪酸,对儿童的生长发育好处。现在超市里都有新鲜的三文鱼出售,服务人员会给你现场切片,非常新鲜,拿回家吃的时候,每人一个小碟子,在小碟子中倒点老抽和上好的芥么(绿色固体的),也可以根据自己的口味配调料。口感非常鲜美。我这回买了两块冰冻的切成块的三文鱼,拿来煎,蒸,烤都是不错的做法。今天我就推荐我的柠香烤三文鱼。

柠香三文鱼的用料

三文鱼 芦笋
柠檬
黑胡椒粉 香草碎
料酒

柠香三文鱼的做法

柠香三文鱼的做法图解1

步骤1

冰冻三文鱼放入冰箱冷藏室放一夜让其解冻;
柠香三文鱼的做法图解2

步骤2

冲洗后用厨房纸擦干,用盐擦拭三文鱼的两面;
柠香三文鱼的做法图解3

步骤3

给鱼两面涂点柠檬汁;
柠香三文鱼的做法图解4

步骤4

撒上黑胡椒粉,香草碎和一点料酒,冰箱冷藏腌制半个小时;

步骤5

烤箱开到200度,预热3分钟,烤盘入中层,上下火烤15分钟即可;
柠香三文鱼的做法图解6

步骤6

芦笋冲洗干净,锅里放点橄榄油煎一下撒上黑胡椒粉即可拿来摆盘。

柠香三文鱼的烹饪技巧

1.新鲜的三文鱼最好还是生吃能最大保持营养,只要是大超市现买的配上芥末一般都不会出现问题; 2.冷冻的三文鱼还是蒸,煎或是烤着吃,就不建议生吃,一来也没有鲜嫩感再者还是个卫生的问题; 3.三文鱼本身含有大量的油脂,所以在烤的时候不用抹油,记得在烤好后再多撒点黑胡椒粉,那样味道绝对更好啊!

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2024/11/22 14:48:29