酸奶葡萄干磅蛋糕
酸奶葡萄干磅蛋糕的做法
步骤1
先将冷藏的鸡蛋回温 糖粉与软化的黄油打发
步骤2
鸡蛋分次的加入黄油中搅拌均匀
步骤3
粉类过筛后加入搅拌好的黄油蛋液中 搅拌到无干粉即可
步骤4
加入酸奶搅拌均匀
步骤5
葡萄干要提前泡好 放入适量搅匀
步骤6
放入模具中 磨平后轻震几下 放入烤箱 上下火中层 180度 50分钟
步骤7
出锅啦 香喷喷的 取出放凉后冰箱冷藏下更好吃
步骤8
满满的葡萄干酸奶葡萄干磅蛋糕的烹饪技巧
冷藏的鸡蛋需要先回温 不然和黄油接触 会使黄油变硬 无法混合均匀