冰镇苦瓜
对于不能接受苦瓜苦味的人，只要烹饪得法，苦瓜的苦味便能转成甘甜。下面就介绍一个苦瓜不苦的烹饪方法。
冰镇苦瓜的做法
步骤1
苦瓜清洗后挖籽，将紧贴苦瓜肉的白色内膜去除干净。步骤2
苦瓜切薄片，用少量食盐腌制十分钟左右。步骤3
将腌制好的苦瓜冲洗干净，投入滚水焯半分钟左右，捞出浸泡冷开水。步骤4
苦瓜放入摆有冰块的碟子里，淋上葡萄酒。你可以淋蜂蜜糖水、碳酸饮料，也可以沾各种酱食用。
| 诗文 | 冰镇苦瓜 |
| 释义 |
冰镇苦瓜对于不能接受苦瓜苦味的人，只要烹饪得法，苦瓜的苦味便能转成甘甜。下面就介绍一个苦瓜不苦的烹饪方法。 冰镇苦瓜的做法步骤1 苦瓜清洗后挖籽，将紧贴苦瓜肉的白色内膜去除干净。步骤2 苦瓜切薄片，用少量食盐腌制十分钟左右。步骤3 将腌制好的苦瓜冲洗干净，投入滚水焯半分钟左右，捞出浸泡冷开水。步骤4 苦瓜放入摆有冰块的碟子里，淋上葡萄酒。你可以淋蜂蜜糖水、碳酸饮料，也可以沾各种酱食用。冰镇苦瓜的烹饪技巧 |
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