鱼香茄子

很爱这道貌不惊人的家常小菜就着米饭一下能吃好几碗诶说好的减肥呢^_^||

鱼香茄子的用料

步骤1

茄子切成条状青红尖椒切条（切圈也行）大蒜和生姜切成粒淀粉加水调匀

步骤2

将茄子码盐放五分钟左右用水冲净放入微波炉加热三分钟

步骤3

炒锅加热倒入菜籽油待油热后倒入蒜姜粒花椒豆瓣酱青红尖椒爆香

步骤4

加入适当老抽后将茄子倒入放入鸡精糖醋后加水煮大概三分钟左右让茄子入味

步骤5

起锅前放适量盐勾芡

步骤6

装盘撒上葱花

随便看

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