东北蒸菜（茄子，土豆，辣椒，鸡蛋）
小时候老吃妈妈做的这道菜，如今长大了，我做给妈妈吃。
东北蒸菜的做法
步骤1
茄子切丝
步骤2
土豆切丝
步骤3
辣椒切碎
步骤4
将茄子丝 ，土豆丝 ，辣椒 ，葱花放到一起
步骤5
放入鸡蛋
步骤6
十三香，盐，酱油，味精，油倒入菜中
步骤7
搅拌均匀
步骤8
倒入容器里准备蒸
步骤9
蒸锅里放好水，大火蒸10-15分钟，开锅后小火蒸15分钟。
步骤10
出锅，蒸好啦……（菜里一点水都不用放）