诗文 | 橙燉蛋 |
释义 |
橙燉蛋昨天做芝士蛋糕,沒有淡奶油就用菲律賓的濃椰漿代替。但開了椰漿要在3天內用完,于是做了這個蛋,第一次做,還挺成功。我愛甜所以糖放多點,不愛太甜可以放少量,因為橙汁本來有甜味。 橙燉蛋的做法步骤1 將橙子切蓋,挖肉步骤2 挖出的肉和汁混合打碎,不要渣步骤3 放入糖,雞蛋,椰漿,攪拌均勻步骤4 把混合好的蛋液倒入挖空的橙子中。因為烤的過程中橙皮會收縮,所以不要倒太滿步骤5 放進上火175下火150的烤箱烤大慨30分鐘。其實只要看到蛋液呈啫喱狀就好了。時間自己掌握。橙燉蛋的烹饪技巧 |
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