潮汕玉米烙
玉米烙的做法
步骤1
以上用料用香炸粉加水和少许麦芽糖稍湿拌匀成稠糊，油多点下锅家热(不用很热。否则不易成形)；把糊下油锅，成圆形，中火炸到成金黄色起锅，切扇形小片。起锅之后可在上面撒点芝麻碎，则更香脆玉米烙的烹饪技巧
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- 鹧鸪天 赠珠廉秀 青楼集 冯子振
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