红烧芋儿
红烧芋头的做法
步骤1
芋头切块，用水煮至八分熟
步骤2
加入盐，酱油，料酒，腌五分钟
步骤3
切好葱，姜，蒜。备用
步骤4
把切好的葱姜蒜和腌好的五花肉放入锅中，再加上一勺半的剁椒炒至上色
步骤5
加入芋头翻炒
步骤6
加水至淹过芋头，煮到水干。放入盐和切好的葱，翻炒几下。
步骤7
出锅装盘，开吃！