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诗文 红烧草鱼
释义

红烧草鱼

由于第一次炸鱼炸得不好,

红烧草鱼的用料

草鱼 一条 盐 适量
料酒 适量 大葱 适量
姜 适量 白糖 适量
蒜 适量 淀粉 适量
八角,茴香 适量

红烧草鱼的做法

红烧草鱼的做法图解1

步骤1

草鱼打花刀用盐和料酒腌制一会
红烧草鱼的做法图解2

步骤2

葱,蒜,姜切好备用。
红烧草鱼的做法图解3

步骤3

酱油和醋1:0.3,盐两勺,料酒两勺,白糖一勺调制好备用
红烧草鱼的做法图解4

步骤4

用油把鱼炸到六成熟,控一下油
红烧草鱼的做法图解5

步骤5

用油把八角,茴香炒香倒入切好的葱,姜,蒜,再倒入调好的汁,加入适量的水,把鱼放入锅里稍焖一会
红烧草鱼的做法图解6

步骤6

把鱼装入盘中,用剩下的汤汁勾欠倒在烧好的鱼上

红烧草鱼的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 15:02:12