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诗文 鱼香茄子(家常版)
释义

鱼香茄子(家常版)

喜欢吃鱼香味道,家里肉丝也吃完了,所以做了这道菜,很下饭

鱼香茄子(家常版)的用料

圆茄子 一个 木耳
胡萝卜

鱼香茄子(家常版)的做法

步骤1

木耳冷水泡发,切成丝,别太细,胡萝卜青椒切丝.

步骤2

姜蒜切末备用。水淀粉适量

步骤3

炒锅开火倒油,稍多点,油热后倒入茄丝炒到八九成熟倒出
鱼香茄子(家常版)的做法图解4

步骤4

锅内倒少许油,微热旳加入红油豆瓣酱小火炒,加入姜蒜末炒出香味,倒入炒好的茄丝木耳胡萝卜丝翻炒,倒酱油,白糖,少汻醋,勾芡水淀粉收汁出锅.

鱼香茄子(家常版)的烹饪技巧

可以加点蒜苔会更好。照步骤可做鱼香鸡蛋,也好吃!

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 12:11:43