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诗文 香蕉枫糖面包
释义

香蕉枫糖面包

美丽迷人的枫树,除了观赏之外,还是加拿大重要的经济来源之一。加拿大的糖枫树,树汁含糖量极高,熬制成枫糖浆,,也是加拿大最有名的特产之一。目前全世界百分之七十的枫糖制品集中在魁北克。这种枫糖浆香甜如蜜,风味独特,富含矿物质,是很有特色的纯天然的营养佳品,据说能养颜美容,还能减肥,深受欢迎。枫糖浆配上面包就是一道美味!加入的香蕉和核桃能够更好地突显糖浆的香甜,使面包口感温和,味道自然。今天介绍的这款面包,使用了面包机做面包的方法,能方便的做出此款面包。本文摘自面包机做面包的方法-杨莉璇博客: #戳链接#

香蕉枫糖面包的用料

高筋面粉 250g 盐 4g
干酵母 3g 枫糖浆 30g
无盐黄油 30g 牛奶 40ml
水 70ml 香蕉 120g
核桃 50g

香蕉枫糖面包的做法

步骤1

将除香蕉和核桃(A)之外的原材料放入面包桶,选择菜单中的“普通面包制作程序”,启动开关。

步骤2

将香蕉去皮,用叉子将其碾成糊状。将核桃放在预热到180摄氏度的烤箱中烘焙5分钟,然后取出晾凉。

步骤3

初发酵完成后,取出面团,用擀面杖将其擀成20厘米*30厘米的面片。铺上步骤2中的香蕉糊(B),再撒上核桃(C)。之后,将左边的部分向中间折叠,在折起的部分上铺上香蕉糊,撒上核桃,再将右边的部分折起。

步骤4

在右边折起的部分上也铺上香蕉糊,撒上核桃,然后将面片卷成面团。

步骤5

卷好后,取下面包桶内的搅拌刀,将面团放回面包桶,进行醒发和烘焙。
香蕉枫糖面包的做法图解6

步骤6

在烘焙中,香蕉与核桃是相得益彰的组合。
香蕉枫糖面包的做法图解7

步骤7

用叉子将香蕉碾成糊状,但还要让其保持一定的硬度,将其铺在擀好的面片上。
香蕉枫糖面包的做法图解8

步骤8

在香蕉上面撒上一层核桃。核桃需要事先放入烤箱进行短时间的烘焙,让香气充分散发。

香蕉枫糖面包的烹饪技巧

本文摘自面包机做面包的方法-杨莉璇博客:http://www.yanglixuan.com

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更新时间:2024/12/26 14:06:12