凉拌毛豆
凉拌毛豆的做法
步骤1
将毛豆洗净，减去两头，方便入味。
步骤2
剪好的毛豆焯盐水，几分钟即可，颜色变黄之前捞起，将蒜末，椒段放入，用热油淋上，调入酱油，醋和糖，最后放入少许小麻油和匀，静置半个小时就可以下酒了。
| 诗文 | 凉拌毛豆 |
| 释义 |
凉拌毛豆凉拌毛豆的做法
步骤1 将毛豆洗净，减去两头，方便入味。
步骤2 剪好的毛豆焯盐水，几分钟即可，颜色变黄之前捞起，将蒜末，椒段放入，用热油淋上，调入酱油，醋和糖，最后放入少许小麻油和匀，静置半个小时就可以下酒了。凉拌毛豆的烹饪技巧 |
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