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诗文
腌笃鲜
释义
腌笃鲜
腌笃鲜的用料
春笋 数根
咸肉 半斤
大葱 一根
腌笃鲜的做法
步骤1
春笋切块,咸肉切片,大葱切段
步骤2
咸肉飞水去腥
步骤3
将食材放入锅中,水要加多,加入少许油,大火烧开后,文火慢炖
步骤4
敞开盖子保证其"清鲜",咸肉本身味道较重,口味清淡的可以不用放盐
腌笃鲜的烹饪技巧
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更新时间:2025/7/27 8:55:17